《楼外楼》央视热播 “美食剧”也有大情怀

《楼外楼》剧照

由拉风传媒出品，周振天编剧，苏船执导，张铎 、叶璇 、秦海璐 等人主演的大型平易近族史诗传奇剧《楼外楼》在央视一套黄金档播出后，收视率节节爬升，一举登上收视率冠军宝座，昨晚该剧第三季播出后收视率再创新高，及时关注度破2，市场占有率超11.8%，继续贯穿连接霸屏之势。

报菜名仿佛唱儿歌 主演：这是最有口福的一部剧

央视热播剧《楼外楼》以历史变迁为主线，报告了上世纪二十年代初至新中国成立的动荡岁月中，楼外楼当家人洪家兄弟在乱世中诚信经营的故事。开播伊始，该剧就因“寓史于食”而圈粉无数，更被赞为史诗剧版“舌尖上的中国”。有业内专家评价称：“近观饮食之大美，远眺中华文化之灵魂，食色生喷鼻接地气，工匠精力亦在于此。”

着名剧评人满囤儿看剧后暗示：“看看人家楼外楼的菜品：西湖醋鱼、鲍鱼扣鸭、叫化童鸡、八宝满口喷鼻、东坡焖肉、龙井虾仁、蒜泥溜鳝卷、柠檬脆牛柳、虾爆鳝背、元鱼煨鸽、春笋鱼步鱼、干炸响铃、蜜汁火方......名字串起来唱成儿歌都相配好听。更何况这每道菜都有着很有人生意味的布景故事。编剧很好地将其取为创作素材融进了剧中。”好比姆妈发明家宝和嫂子李春贤之间因为卖杜小笙的“墨宝”而产生了一些罅隙，立刻用西湖醋鱼的故事予以警示。观众看剧情看故事看人物，更能看到楼外楼所承载的文化。

据称，《楼外楼》编剧周振天为了写好该故事，带领团队屡次来到楼外楼采风，让他感慨最深的是老一辈楼外楼厨师们的匠人精力：“与传承人聊天，我才发明楼外楼可以传承百年是有启事的。不管是一条鱼照旧一块肉，他们都高尺度严要求，保存初心，把厚味带给同伙们。”对于剧中美食，秦海璐坦言：“这是我接拍的最有口福的一部剧。”她不单亲自操刀掌勺，在剧中做了不少佳肴，更是在片场跟名厨学到了几手尽活。男主张铎也笑称，海璐姐最拿手最好吃的菜是东坡肉。

美食里也有大情怀 拉风传媒引领平易近族正剧

作为《楼外楼》这部历史正剧背后的操盘者，近年来拉风传媒一贯遵守“引领影视潮水，把握传媒风尚”的影视剧创作理念，各类题材都是精品频出，更别提四年磨一剑的《楼外楼》了。剧中对时代的还原极为考据，对人物的描画很是细腻。拉风找来的导演苏船是典型的金刚钻，最善于拍摄《中国神火》、《中国估客》、《中国空姐》如许的大格式剧集。《楼外楼》的气度也一样是大的、外放的，不往虐小情小爱、不往搞小仇小恨，有的只是家国情怀下的文化泼洒。

在该剧中，洪家宝的活泼和李春贤的沉着，两种实力珍爱着楼外楼的匠心传承。雄厚的故事和光鲜的人物让《楼外楼》成为了另一种外形的《舌尖上的中国》。做到了“寓史于食”，《楼外楼》就做到了把饮食文化里的匠心跨界传承到了影视创作傍边。因此，不单餐饮行业喜美观《楼外楼》，其它但凡必要匠心的行业，都能从中感悟到对象。也正因之，许多网友看剧后纷繁暗示这是这不单单是一部食色生喷鼻的中华丽食剧，更是一部磅礴大气富有文化内在的平易近族正剧，这部美食剧中也有大文化。