《什刹海》：新时代北京城的发展缩影

因为生存在北京，以是对有关北京生存题材的影视作品，就追得分外上心，好比《大宅门》《后海前街》《正阳门下》《芝麻胡同》等等，有年代剧，也有当代剧，各具神韵，但如今正在央视综合频道热播的《什刹海》，更让人看出了许多不一样的感觉，用时下比力盛行的话说，那种感觉就是很“上头”。

《什刹海》的“本我”：什刹海区域的美食美景

北漂二十余年，可能什刹海这片有风光、有古建、有平易近居、有人文的区域，应当是战台烽来过次数最多的地方，不管春夏秋冬，照旧雨雪风霜，什刹海每次都能为你展现出别致又诱人的风姿，这一点，信任同伙们在电视剧《什刹海》中也会深深有感，初冬的旭日，夏夜的晨昏，什刹海水面结冰后的冰场，还有穿越在胡同里成了一道风光线的人力车，以及那历经几百年的沧桑依然高高矗立的钟鼓楼……一幕幕云云熟习又激情亲切，让人沉浸于其中，微醺而兴奋。

初看《什刹海》的侥幸，来自于剧中的美食美景，战台烽俨然已经把它算作“舌尖上”的北京了，事实，作为当代的烹调世家的农户，作为宫庭菜传人的庄老爷子庄为天，还有他们盘下来的醉八仙酒楼，若何改良、若何经营、若何发展中国菜身手，都是如今已经播出的《什刹海》这些集的剧中的故事主线，而老爷子固然心里有怨气，依然会不时时往醉八仙后厨指点一二，也让人看到了老一代北京人，对当代对手艺的死守，以及色喷鼻味的隔屏诱惑。

很多时辰，一部优异的具有地区性的影视剧作品，往往能为一座城市一个国家，设定敕令观者记忆深进的标签，北京作为中国的首都，也确实被诸多的影视作品所定义，好比说《龙须沟》，好比说《渴想》，等等，不同时代的文艺作品，也都付与了一座城市差此外精力风貌和人文风俗，《什刹海》以地理职位上的北京什刹海区域为基点，带咱们走进当代的胡同与四合院，带咱们走进古色古喷鼻的餐馆，带咱们走进新潮而活力的酒吧……从视听展现上，这部作品，可以视为新时代的北京城的发展缩影，有着光鲜的时代特征。

《什刹海》的“自我”：老北京的风土人情

假如说老北京人的家长里短，北京什刹海的变与不变，是属于剧情层面的出色，那末透过故事，咱们更能从其中，感遭到人文精力的一代代传承。好比，庄老爷子始终所夸大的，干事如做人，言行要一致，《什刹海》在会商做菜的事情上，所折射出的，不单是烹调的手艺，更多的是做人的事理，这一点，在庄老爷子与大卫的对话中，咱们可以深进体味。

老爷子说：“厨师专心来为门客烹调每一道菜肴，让门客品尝百味人生，这才是厨艺的最高境界和精华：德、艺、馨，不说那些五花八门的食材，但说这个油盐酱醋，在咱们厨师手里就会有千变万化，这是什么呀？这就是人生！”这几句台词相配有份量，咱们的人生各个阶段，也正如在烹调中的一道道菜肴，若何品控，若何创新，若何超出，不单单是必要厨师来斟酌的事情，咱们每小我都要不时自省。

由此，在《什刹海》这部剧中，美食只是元素之一，这部剧有很多细节展现，也有宽宏的视野，有布衣视角，也有境界高度，这是一部从故事到演员，从拍摄到建造，都很精巧的作品，更紧张的是，这部以当代北京为布景的作品，让咱们看到了当代与新潮，在这座日新月异的城市中的碰撞。

《什刹海》的“超我”：北京的什刹海，世界的什刹海

《什刹海》的故事，有些让观众感同身受，有些又会让观众有所触动与启发，世界可以从这部剧中，看到一个更周全的中国，更生动的北京，好比说农户的老老小小，所代表的恰是这类新旧交替中的北京城，而咱们，也可以通过这部作品，通过剧中的大卫等等脚色，更多元的来触碰外面的世界，同时也能感知到，在世界眼中，咱们的北京，又是怎么的北京。

咱们爱北京，事实爱的是什么？也许，剧中庄静的一席话，能让咱们有许多的共识。是时，庄静和大卫两人在钟鼓楼之间的小广场上拍摄，庄静出格有感伤的说：“我打小就生存在这胡同里，我似乎历来没有当真体味过，这里的一砖一瓦、一草一木所承载的这份厚重，沧海桑田，时代变迁，这里留下了太多的历史印记……”，没错，咱们爱北京，爱的是它布满魅力与活力的如今，一样也爱它已经或光辉或沉重的过往，这座城市的历史沉淀，让人感遭到时光在板滞和变迁中，所带来的五彩斑斓。

北京人爱北京，生存在北京的外地人，也爱北京，那些假寓在北京的本国人，对这座城市，一样有其难舍的眷恋，好比说大卫，这位“洋小伙”不单是彻彻底底的北京通，并且也是一位可以有更坦荡视野的国际友人，他对于北京这座国际化大都会的概念，更让咱们于其中，感受北京最紧张的人文价值地点，那便是“这些常年生存在皇城里的人们，才是这座城市的根”，而这部《什刹海》也确实如大卫所爱，所展示的，恰是生存在北京的古老胡同里的那些普通俗通的北京人的故事。

电视剧《什刹海》一样有着浓烈的街市商人气，可是并没有固执在剧情的“炊火味”上，而是从通俗人的生存中，提炼出亮点，举行更广视角的升华，让家长里短的生存，加持了一个城市、一个平易近族、一个国家的精气神，由此展现给了世界一个当代而又不竭在前进的新北京、新中国，从这个层面讲，《什刹海》的意义，已经超出了对于通俗市平易近的生存纪录，更是一个城市饱含深情、布满热忱的咭片，让全世界的观众，都通过这部作品，看到更真实、更当代的北京城。