三类人慎吃蜂蜜

时间:2022-11-24 19:19:50阅读:2267
蜂蜜味道甘甜,口感柔滑,深受不少人喜爱。然而,这种食品并非人人能吃,尤其是以下几类人更要注意。不满1岁的婴幼儿。蜂蜜在酿造、运输与储存过程中,可能受到肉毒杆菌的污染,而肉毒杆菌的芽孢适应能力又很强,既

蜂蜜味道甘甜,口感柔滑,深受不少人喜爱。然而,这类食品并非人人能吃,尤其是以下几类人更要属意。

不满1岁的婴幼儿。蜂蜜在酿造、运输与贮存进程傍边,可能遭到肉毒杆菌的净化,而肉毒杆菌的芽孢适应才能又很强,既耐严冷又耐高温,可以在持续煮沸的开水中存活6~10小时。成人的消化道功用较强,对其有较好的反抗力。1岁之内的婴幼儿因为肠道微生态樊篱还没有完全形成,肉毒杆菌一旦进进血液中,便可能出现神经痉挛或麻木的中毒病症。

痛风患者。固然蜂蜜嘌呤含量很低,每100克仅含2.4毫克,但其中含有较多的果糖。研究发明,不管健康人,照旧痛风患者,口服或静脉输进大批果糖后,都可引发血尿酸的升高,且痛风患者升高幅度更为彰着。这可能是因为果糖大批进进细胞内快速代谢,使三磷酸腺苷合成增长。而ATP的份子布局中含有嘌呤碱,分化后可以开释出嘌呤,最终代谢成尿酸,引发血尿酸升高。是以,痛风患者最好少吃蜂蜜。

糖尿病患者。蜂蜜中 80% 以上都是糖,食用后会致使血糖快速上升。对必要掌握血糖的糖尿病患者来说,应当只管避免大批食用蜂蜜,以免血糖上升太快,风险健康。

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